A Prefeitura de São Raimundo Nonato, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho e Assistência Social (SEMTAS), em parceria com a Secretaria do Trabalho e Assistência Social (SENAR), está promovendo o curso de Derivados do Leite na comunidade Lagoa de Fora. A ação tem como objetivo fortalecer o empreendedorismo feminino, promovendo autonomia, geração de renda e valorização dos saberes locais das mulheres do campo.

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São Raimundo Nonato e SEMTAS promovem curso de Derivados do Leite em Lagoa de Fora

A capacitação conta com a participação de moradoras da própria comunidade, que têm a oportunidade de aprender novas técnicas de aproveitamento do leite e transformar a produção local em produtos como queijos, manteiga, doces e outros derivados.

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São Raimundo Nonato e SEMTAS promovem curso de Derivados do Leite em Lagoa de Fora

Para Jerônima Ferreira, instrutora do SENAR, o curso é também uma troca de saberes.

“Isso daqui é derivado do leite, que é o aproveitamento do leite em vários produtos. Não só queijo, não só manteiga. Então aqui elas estão aprendendo, ou se elas já sabem o fazer… eu não estou aqui para ensinar, estou para trocar conhecimento, porque elas também sabem um pouco”, explicou.

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